Houby našich lesů - přednáška.
Ve čtvrtek 20. července jsme se sešli na přísálí kulturního domu, abychom se dozvěděli zajímavosti ze světa hub. Přednášející paní Naďa Fryštáková tímto povídáním navázala na rodinnou tradici, její tatínek, pan Profesor Jeník, na toto téma v Krásném také několikrát přednášel.
Dozvěděli jsme se spoustu informací o houbách, které běžně najdeme při procházkách v lese na Vysočině. Paní Naďa nasbírala spoustu konkrétních hub a na nich nám ukázala základní poznávací znaky či drobné odlišnosti od podobných, ale jedovatých či nejedlých příbuzných.
U některých druhů se jednalo o rozdíly tak drobné, že ani případná dobrá chuť by pro většinu z nás nebyla dostatečnou motivací ke sběru.
Dále jsme byli poučeni, jak se vhodně chovat při sbírání hub, aby došlo co k nejmenšímu poškození podhoubí, jak houby očistit a zpracovat, aby se z koše hřibů nestal důvod častější návštěvy toalety. Debata přešla až k opravdovým zajímavostem, jako je propojení vláken určitých druhů a jejich vzájemného působení, schopnosti hub očistit prostor, ve kterém se nalézají nebo jak obrovský zásah do tohoto málo známého světa může způsobit plošná těžba dřeva.
Celá přednáška byla prokládána skutečnými historkami ze života, takže jsme se i velice pobavili. Na závěr došlo i na oblíbené recepty, či typy na dobrá místa ke sběru.
Návštěvníků bohužel mnoho nepřišlo, těžko říci, zda byla důvodem dovolená, úmorné vedro, nezájem o téma, či méně prozaické důvody jako je absence občerstvení.
Minimálně za naši rodinu mohu potvrdit, že přednáška byla přínosná. Díky ní se náš jídelníček obohatil o několik nových druhů, hlavně o skvělé holubinky.
Datum poslední aktualizace: 22. 9. 2022 17:31
